第九章 环保与垃圾处理

看看白天的太阳,都是灰蒙蒙的。所以我们都有责任义务,好好地把自然农法做起来,来改造我们的环境。让我们的环境随时都可以看到蓝天,随时都可以看到太阳该有的面目。

1.以邻为壑 制造问题

以邻为壑。我告诉你们,这个垃圾它有修行的,会化身回来,化成不同形状回来。你丢给别人,别人丢还给你,今天你丢个烟盒给我,我明天丢一个牛奶盒给你,它会化身回来,垃圾也有修行的,等级很高。烧掉它,它会变恶因回来给你。不要以为这些东西把它丢掉就没事了,以为掩埋它眼不见为净,无形中你就吃进去。这个垃圾在这个地方污染,雨水一下,水一流,到处流,整个土地污染了。种在这附近的农作物能保证你没吃到它吗?这些水到处流,保证这些水没有流到你的田里去吗?所以,不要以为掩埋它就没事了。

短期来说,社会的整体意识还比较不够的情况下,我们只能说减量,其实最究竟就是要做到不生产垃圾。那怎样不要生产垃圾,等会跟大家细细地讲。

丢出家门,以邻为壑。大家觉得怎样?这样现代化的国家,可是却有这样不文明的作为,多么可惜。你如果住在这个地方,风向对的话,味道就吹到你家去了。 “中国三分之一以上的城市被垃圾围城,每年经济损失300亿”。这个300亿,如果是拿来帮我们做垃圾的分类处理,拿来做根本的事情,我们就不会有这样的脏乱环境。真的,看到这样的垃圾,你难道不会哭吗?

台湾贡寮音乐祭,结束之后海边一片狼藉。台湾有些年轻小孩还是没有环保观念的。这些垃圾你想想看,每一个人把自己生产的垃圾带回家,我们还需要等到结束以后还派人来清理海滩吗?就是每一个人做好自己那一点点的本分,世界就太平了。垃圾到处飘,随着洋流漂。每年超过百万只海鸟、数十万哺乳类的海洋生物因为误食塑胶废物而死亡。

2.海洋食物污染 万流归宗

我们都知道马尔代夫,多美啊!多想去!可是你们知道吗,马尔代夫有一个这样的地方,垃圾岛。因为马尔代夫人口非常的密集,观光客又很多,产出来的垃圾太多太多了,他们不得已弄了一个岛,把所有垃圾往这个岛上倾倒,垃圾还一直整天在焚烧。所以去马尔代夫,以为那里风光明媚,你有可能吸到恶因。这个岛上垃圾已经满卸,掉入海里,整个岛上苍蝇漫飞,构成恐怖的画面。除难看之外,更令人关注的是垃圾岛对环境的损害。垃圾船常常要等候7个小时以上才能把货卸到岛上,所以越来越多的船,干脆直接把垃圾倒到海里去,垃圾就随着洋流飘,不知道飘到哪里去。后来环保人士就跟马尔代夫说,“你们这样不行”。不行怎么办?以邻为壑,就继续把垃圾送给印度,让印度处理。

台湾现在垃圾有比较好一点点的处理,现在家家户户是会固定一个地方去放垃圾。台北市没有,因为那里的交通太拥挤了。台北的垃圾袋要向政府买,用垃圾袋装了垃圾自己拿去垃圾厂。因为台北市人口很多,垃圾车没有办法在市区跑,太影响交通了。垃圾袋要花钱买了,就会小心一点,少制造一点垃圾。有些处理的东西会回收,做分类。

3.从我做起,垃圾减量

现在,还没办法做到不制造垃圾,我们就努力垃圾减量。

三十年前我就开始自己带购物袋,自己带塑胶袋。自己带便当盒,带保鲜盒。上市场去买东西,能用保鲜盒装的我就用保鲜盒装,必须要塑胶袋的,就拿我自己的塑胶袋,让菜贩给我装蔬菜。他们有时候嫌麻烦,只要不跟我配合的菜贩,我就不跟他买菜了。所以后来他们看到我,就都等我拿塑胶袋出来。自己自备购物袋上市场,不要再制造塑胶袋垃圾了。自备餐具、餐盒,不用免洗餐具。这些免洗餐具它都是……尤其筷子都是防腐处理的,拿起来闻它都是酸酸的,都是加了防腐的东西。

最好自己带餐具。我有时候出门,怕中午用餐时间没办法回家,就自己带便当盒。时间到了,就带着我的便当盒到素食餐厅夹一点菜,在车上用餐,或者去找一个朋友,陪她一起吃饭聊天。我自己一定会带这些东西——餐具餐盒,绝对不用外面的东西。

尽量不要买加工品。加工品都怎样?不管它做得好不好,它一定会有包装。所以为什么我们要自己做,自己做馒头、做豆腐。你做了,家里有保鲜盒,或者有塑胶袋你可以重复地装它100次,放到冰箱冷冻起来。尽量自己做加工品,自己动手做这些东西。包括,自己做饭,我们也不需要去买便当盒,每一个便当盒就是一个垃圾。甚至于牙膏,自己来。饮料自己打,根本就不需要去买,我从来不买这些东西。

不要用面纸,用手帕,我随身一定带手帕。洗洗手就用手帕把手擦干,回家再洗就好。万一我真的忘了带手帕,我就往身上擦一擦,反正会干,衣服回去洗,绝对不会轻易拿卫生纸或者面纸。

还有,现在有非常严重的卫生棉垃圾。大陆也是,还有纸尿布。我们台湾现在在推布卫生棉,我的一些朋友她们都开始用。可是如果你用这个东西,其实对身体不好,因为卫生棉不透气,容易滋长细菌。布卫生棉用完之后,只要泡一下水,泡半小时,它就很好洗。曾经花莲慈济院有个医生,她拿她的布卫生棉给我看,她说用了三年了,完全看不出来,还以为是一个手帕,完全看不出来。所以大家可以试试看——用布卫生棉。

像我小孩,小时候从来不买尿布,连纸尿布都不用,我给她买很多条的长裤跟短裤。夏天就穿短裤,冬天就穿长裤。我买很多条,就让她尿下去。童子尿无菌,不用担心。尿下去,我就把她带去洗屁股,擦一擦就干净了。尿下去的裤子,拿去搓两下,根本也不脏,非常简单。买20条裤子就可以很轻松了,连纸尿布、布尿布都不用,小孩又不会得尿布疹。以前刚开始不晓得,都用纸尿布,结果小孩屁屁都红红的。夏天的时候他们很闷,很不舒服。而且尿布包起来,小孩子走路都变型了,弯弯的变O型腿了。不要买卫生棉,卫生棉很贵。纸尿布也是很贵的,又不健康,还不容易腐烂,这些东西占目前生产垃圾里面很大的比例。

购物前三思,尽量不要买纪念品,当时看觉得很棒,回家你会觉得它好碍眼,我绝对不买那些东西。提倡二手市场,尽量去选这样的东西。因为有时候别人不要不是不好,只是他可能现阶段不需要这些东西了。有些是赠送的东西,有时候可能不是他要的东西他就拿出来,有时二手市场有全新的东西。尽量选购天然材质可以分解的产品,基本上就是减少物欲,不要把时间花在物质上,尽量不要逛街。

4.过极简单的生活救地球

过极简的生活救地球,感觉好像很辛苦,有些朋友都会觉得你这个也不要那个也不要,这样过好可怜。我说你才可怜,你要的那些都不是我要的。

尽量素食。因为现在为了养那些肉食动物,要耗掉我们很多的粮食去养肉。很多的粮食,几十斤的粮食才产出1斤的肉,好像是20比1。一斤的肉,一下就吃完了,二十斤的豆子可以吃好久。你们这里有没有吃到饱的餐厅?也有是吧,不要支持它。去那种地方,带便当盒去,去装便当盒就好。去那种地方人性都会贪,花了200元台币来吃它,要吃到撑才够本。可是,去别的餐厅,花60块我就买一个便当就吃到撑了。为什么要花200块去吃到饱餐厅,然后对不起自己的胃。一方水土养一方人,尽量吃本地的东西。

不要买小包装的食物或零食。一片海苔,这么大的塑胶袋。里面有10片就10个塑胶袋,外面再包一个塑胶袋,这些到时候全部都是没办法分解的垃圾。这是我们要留给下一个文明的,叫做塑料文明。如果会有下一个文明的人会说,上一个文明叫塑胶文明,他们会开发出很多的塑胶垃圾。我觉得大家可以多去共同购买大包装的食材,可以买到又便宜、又好的材料。比如说我们在台湾会买那种大包装的有机食材,直接跟贸易公司买。你跟他们买的价格不会比你在外面买一般惯行的食材贵多少,顶多贵一点点,但品质还要好。买回来后,大家拿自己的袋子,拿自己的保鲜盒,分装回去。我们黄豆、面粉、糖,都是这样做。几个朋友邀一邀,就可以这样子了。然后你可以吃到健康,也可省钱,而且没什么垃圾。

不要追求流行,尽量穿棉质的衣服。尤其是如果有有机棉,支持有机农。还有就是建筑物,我们现在都住别人盖好的房子,只能迁就。绿色建筑如果盖得好的话,根本不用吹冷气。我们家没有冷气机,顶多偶尔热风滞流的时候吹一下电风扇,根本不需要冷气。你也要考虑,它所谓的绿建筑,建材常常是不绿的。你们知道吗?他号称可以回收,但是那个建材其实是不绿的,住在那里面,可能不是那么健康。

公共交通方面就是选择共乘,少出门,这是最重要的。还有,就是做有益身心的娱乐,像我们就下田。我们的娱乐,就是找农夫聊天,没有其他娱乐。我的娱乐就是听解脱道。告诉你,我在那边做豆腐,煮豆浆要搅拌二、三十分钟,我就用手机放师父的解脱道,一边听一边煮豆浆。我都尽量找时间,因为很忙,或者一边挑种子,一边听解脱道。我觉得这就是我的娱乐,没有什么比这更好玩的。

  1. 尽量用天然材质东西

这是我朋友自己做的手工皂。既省钱,又很耐用。这是可以吃的肉桂粉,很便宜,刷牙用它一点点量就够了。你就拿个小勺子,或者我都是用牙刷的背面,我就先摇一点点盐巴,再摇一点点的肉桂粉,然后把牙刷弄湿了,粘着刷就好了。不用买牙膏,完全不需要牙膏。不过你可以准备一条小小的牙膏,因为这么刷,它有时候没有办法去掉色素。还有,我不用牙膏的原因,它里面其实有很多不好的东西,要尽量少用。这个非常简单,浴室也很好清理,就这样而已。

我不用卫生纸,用水冲一冲,洗一洗。我会在马桶前的墙壁上挂一条小毛巾,擦干就好。每天洗毛巾就好了,根本不需要卫生纸。而且卫生纸都还有荧光剂,擦在身上,每天都在吸那些东西,你会越来越闪亮吗?

我会随时准备一个瓶子。自己带水,只喝白开水。我平常喝咖啡是夫妻情趣,陪先生喝。我平常只喝白开水,也不喝茶。我觉得那些不是需要天天那么大量喝的,种那些东西的土地都可以拿来种粮食。我们不要种烟草,不需要那么多的茶叶,不需要那么多的咖啡,那些地都可以拿来种粮食。

大陆沿海现在回收电脑的黄金,这个问题也很大。我们的电脑不要一直换,能用就用久一点。不要一年换一次手机,制造那些里面都有污染,运输也是污染,丢掉的时候还是污染,要把它回收运用也产生污染。总之这些东西,要谨慎用它、要好好的用它,把它用在有用的地方。我的手机用了很久很久,用到我女儿都跟我说,妈你带这个手机出门,别说你是我妈妈。去年11月,为了要工作的时候可以看解脱道,我才去换了一个智能手机。

印度现在专门收垃圾。不要以为垃圾丢去印度就好了,气流是全球循环的。每个人一天生产1.5公斤的垃圾,这是台湾的数据。你会想我没有生产1.5公斤,我家垃圾没这么多。知道这怎么算出来吗?包括你吃的、穿的、用的,全部算在里面。不要以为你这件衣服没有垃圾,人家制造的时候产生的垃圾,也要算到你头上去,所以每一个人1.5公斤。一年365天,你活70岁的话,生产这么多的垃圾。我们13.7亿人口,我的计算机算不出来了。

这些东西全都是化学的东西——色素、糖,全部都是,喝这种东西人能不上医院吗。尤其是这种铝箔包,它没有办法分解,它一层又一层的,材质都不一样。

有一个做运输业的朋友,果汁公司就找他去载果汁,批发到中盘商或小盘商去。他很会动脑筋,就想你老是叫我载果汁出去,我也想做你进货的生意。于是他就想制造果汁的地方不是要买很多的水果吗,我送货出去的时候,顺便帮你载水果回来。他就去找果汁的生产工厂,说我可不可以顺便做你们进货的工作。“我们没有水果啊”,工厂没有水果,果汁全面都是调出来的。病从口入,就是这样。你到医院去,医院还是开药给你,药也有毒,所以你每天都在吃毒。

6.古巴都市农业

古巴,罗老师也有讲。现代化,又全部靠别人,全部都要靠石油。结果当别人抵制你的时候,就非常痛苦。因为由奢入俭很难,人安逸惯了要回复到节俭的生活,回复到原始的生活非常痛苦。他们所有东西都没了,原以为三两个月就过去了,结果到现在还在封锁。几十年了,他们要活下去,只好开始农村化——都市只要空地就全部开垦耕作,垃圾都清理得干干净净。没有地方可以放垃圾,全部拿出来做都市农园。都市农园所生产的农产品,占了他们平常生活中农产品的50%,都市可以创造出多少农业来。罗老师有讲“困而行之”。困而知之,碰到困难就必须开始了。

这就是古巴化危机为转机。现在古巴的有机农业很有名,他们的有机咖啡,日本人全部收买。还有就是,人碰到困难了,就要动脑筋。所以在中美洲,古巴的人口占拉丁美洲的2%,可是他们的科学家,占整体比例的11%。他们可以输出科学技术,去跟委内瑞拉换石油。在困苦的环境中,人的头脑才会变聪明。太安逸了,什么都让人家给你弄得好好的,就不用动脑筋,每天都两眼发直。

如果真的要用冰箱,我建议大家,有一种掀背式的冰箱比较省电。平常的立式冰箱,一开门,整个冷气倾泻而出。那种冰箱随时都会运转,而且它好像定时,就是不管冷不冷它都是会运转,非常耗电。你如果买的是掀背式的冰箱,因为冷空气是往下沉的,不会因为打开门,冷气都跑出来。我们家就有一个,放在饭厅旁边,冰箱配合上一些挂篮,可以把分类做得很好,比较不常用的东西放底层。然后上面,挂各种篮子,放那些比较常用的东西,而且分类可以做得清清楚楚。

台湾有一些省电达人,他们为了省电,要去计算开冰箱的秒数。所有东西放进冰箱,放在哪个位置都在他的脑海里记得清清楚楚。现在要拿一个草莓果浆,就跑去打开马上伸手拿到关起来。为了省电,我们的省电达人很厉害了。

7.做好垃圾分类

厨余减量。我觉得第一个办法就是把厨艺练好,让东西都很好吃,每天盘底朝天,都没有多余的厨余。是紫苏,月桂叶,柠檬叶,这些东西把它切碎碎的,加到饭里煮。或者就把它晒干,之后用果汁机就把它打成粉,吃饭的时候就可以洒一些在上面,这样就天天吃到花青素,花青素对睡眠也很好,然后这个都会产生香味——柠檬叶的香味。

七分饱的饮食习惯,还有就是珍惜食物,尽量买有机的蔬果。因为有机的蔬果,相对价格比较高,你就会比较珍惜。而且它们比较耐放,不会说这两天可能没空煮就烂给你看,你就只好丢掉。

厨余也要做分类,要做堆肥。我们吉安乡做得非常好,你如果东西没做好分类就一股脑丢给他,他就会拿来再丢给你,你摸着鼻子带回家再做过。回收的厨余,他们是给一些合格的养猪户去喂猪,他们还要有再高温加热的设备,怕有那些不好的污染,所以要有这样的设备才可以申请要清洁队的厨余。他们就省下很多的饲料钱,而且这样鸡吃了猪吃了才比较健康。

在果菜市场,批发的地方,有时候他们批来的东西卖不完就会烂掉,整把整把的烂掉。再加上市场里产生的那些有机的厨余,他们就全部集中到一个地方去发酵做堆肥,发酵完熟之后,就做成这样一包一包的,然后办环保活动,可以小包赠送,平时有大包装的,一包也才45块台币。

8.让厨余回归大地

我的邻居朋友,他们家有5口人,就在他的田园里挖了一个70公分的洞,用黑桶盖严就比较不会产生苍蝇或别的虫子。这样的一个洞,他们家可以用将近一年的时间,就是放家厨房的那些有机垃圾,主要是厨余。因为他做自然农法,那些渣渣它会再回到田园里头去。这个桶子底下是切掉的,是空的,像泥土快满的时候,就把旁边的泥土稍微刨一下,整个桶子一拉就起来了,再把泥土回填回去,那他可以在旁边种瓜果,瓜果就会去那里找养分。然后他再换一个地方挖个坑,厨余再填下去,就这么简单。

我们家是直接堆置的。直接堆置的地方,草长得很肥。这附近的一些芭乐的枝条剪下来,或者有一些桑葚的枝条剪下来,我就全部把它堆在这个地方。春天,我就把西葫芦种在旁边,长得很壮。它藤那时候不晓得怎么断掉了,剩一点点皮粘住,它还继续长,生命力很顽强。旁边又可以种各种瓜——南瓜、西葫芦、西瓜。像有些比较丑的南瓜,我们就直接放在竹子下面,就等于是帮它养地。

制造堆肥的另一种方法,有人会放入红蚯蚓。我一个朋友的厨房,他用的是铁胃,直接在厨房把厨余打碎,然后就沿着管子出来进入到桶里,桶里就放红蚯蚓。所以要定时,满了之后,就拿出来种菜。当然也可以不要这样用,因为铁胃又耗能源,我们也可以直接就这样,然后放一些红蚯蚓下去,红蚯蚓就会帮我你们快速的把那些堆肥给分解掉。

还有人会加入微生物。如果你们是在都市里生活,就可以考虑加一点微生物,比如环保酵素,它可能比较不会臭,或者腐化的比较快一点,网络上应该都有资料,可以去找找看。

10.我们能做多少是多少

很多事情,英雄出少年,人才在民间。真的,好人才都是在民间,一流的人才都在民间。台湾所有的这些环保工作,都是民间团体号召,最后反对党它不是来学习,而是来吸收人才,然后去对抗执政党。所以我们被利用一下也无所谓,只要完成的是好的事情就好。但是后来很多的环保团体就拒绝政党的涉入,所以现在台湾的一些的环保团体基本上都是独立,不接受、不跟政党合作,只要游行就拒绝政党加入。我们会游行抗议,我们现在不是最好,只是在进步中而已。

台湾比较早文明就比较早污染,比较早污染就比较早觉醒。所以脚步比你们快,比你们快被污染。台湾现在走到这样,我们大陆有个好处就是直接跳到台湾的水平,直接可以跳过去,不要再经过台湾那种错误的历程。

那天也有人在讲,我们这些真是看了就怎么样怎么样。我说,我们不能指望国家能帮我们做什么,国家的国事千头万绪,国家这么大,台湾小小一个岛都搞成这样,我们中国很大很大,政府要帮我们做所有事情不容易,要我们民间的人才起来承担。就像当年我们就起来,我们完全是义工,出钱出力,义工就是没有人给你钱的,要做事情要用钱,就自己掏腰包。完全靠民间的,搞完垃圾,我们去搞生态,荒野保护协会我还是创会会员,搞完这个有人接手了,我们就要换一个,又去搞生态去了。

我们一辈子不要跟垃圾为伍,不要搞那些污染的东西。现在好不容易人生渐入佳境,进入自己真的梦想的生活里。其实都很希望大陆好,因为大陆好我们就好,真的你们是老大哥,大陆好,台湾一定好!希望我们大家都能够建造一个微气候,影响你周围的人,影响你的小孩,影响你的父母,影响你的亲朋好友。我们由点而线、由线而面,只能这样来,不要再一直抱怨这个天空怎么样怎么样。

我做到了吗?我做得够好吗?我有资格抱怨吗?如果你觉得不行,就站起来做,从小村子开始。我们今天分享的时候,有一位河南农村的妈妈,田桂荣,她就站起来做事情。真的在台湾,不骗你们,所有好事情都是民间的人在做的。都不是政府先做的,是民间先带动了,政府只好跟着走。所以我们以前垃圾回收,回收后放了好久,家里也没有那么大的地方可以堆积那些回收的东西,到最后只好想办法不要用它,就不会有回收的东西了。那些东西丢了不烂,丢到垃圾厂也不烂,又没办法丢。要丢掉这些东西的时候,你简直就好像要丢掉一百万,没有办法做这种事情。到最后,我们全家就开始觉得,回收靠政府不是办法。减量不需要去埋,于是所有不好的东西我们统统不买。所以你到我家看到的东西都是很朴实的东西,很环保的东西,我们不会乱买有污染的东西。

以前,在我们社区里,每个家庭每天都有2袋垃圾要丢,我一个月也丢不到一袋垃圾。为什么每个人有那么多的垃圾要丢,我们那的社区还多,很高的,不是医生、律师就是大学教授,很高的知识分子的。不是学识高人品就高,我们今天来的都是天下第一等人,所有事情靠自己站起来,做所该做,从自己做起!


如果您喜欢本站,可以点击收藏本站或者设为首页,方便您阅读本站内容!