第二章 从新认知农药

1.为何要洒农药

为何要洒药?不错,是要杀虫,提高产量,卖相好,最终获得好的经济效益。不洒药之外有没有其他的办法?我们要去想一想,不要人云亦云。不要人家做,我就跟着做,自己都不知道为什么要这么做,因此冷静理智的反思很重要。

何谓病虫害?其实,根本没有病虫害。最大的害是什么?是人。说有病虫害的,这是观念认知的不准确。哪来的病虫害?你想,如果上天爱人类,怎么可能会创造一些病虫害来让他的孩子受苦受罪。是这个孩子不争气,每个人都是我们的导师,可是我们把每个人都看成了是敌人。所以,病虫害的观念是人类的无知,把好朋友看成是坏朋友,我们要有正知正见。

每一个病、每一个虫,都是我们的好朋友,它就是要传递一个讯息,我们要会解密码。所有的病虫害都在传递一个讯息,没时间去记那些病虫害的名字,我们只要懂原则就好,那就是土地不健康。为什么土地会不健康?人为破坏。为什么人为要去破坏?对,是无知,还有欲望,没有爱心。所以追根究底,所有的问题都在人,人的无知跟贪念以及没有正知正见。

2.农药普遍使用的害处

大家都说,不要有农害,确切地讲是不要有农药的害。我们来想想,农药的害到底有哪些?当然刚才我说的这些也许都不是绝对的答案,各位要有自己的正知正见,也许我传达有误,也许我动机不对,所以你们即使听了我的回去,也还是要去“觉”,这才叫有智慧。

我们讲要无农药,怎么样才能够做到无农药?一定要先无肥料,才能够无农药。因为农药是要杀病虫害,病虫害的原因是来自于肥料。这个是先后顺序问题,所以要讲无肥料、无农药,不可以讲无农药、无肥料,顺序不能颠倒。

还有,惯行农法的做法是把草杀光光,喷一喷药草就没了,农夫很省力,很轻松。在台湾的杀草剂问题很严重,这边好像也有这个问题,也非常严重。农药到底跑到哪里去了?农药洗得掉吗?洗不掉。因为农药有脂溶性与水溶性的两种,水溶性也许洗得掉,脂溶性的洗不掉。农药由根部吸收,然后贯穿到整个植株体。

农药的大量使用,最后甚至连蜜蜂、生态、鸟语、花香,通通没了。杀草剂一喷,整个水土保持被破坏,逢上下大雨,泥沙冲到河底,河底堵塞就泛滥,水土又会流失。

地下生物也遭殃,农药、肥料这些虫一吃,死的死逃的逃,重伤的重伤,残疾的残疾。食物链被破坏,最后吃最多的还是人类。它们平均吃一点点,我们最后要吃这么多,最后倒霉的是我们。

很早在英国,有位女士名字叫瑞秋卡森,她写了本书叫《寂静的春天》,一九六二年写的,最近英国环境署就宣布,她是百大环保英雄NO.1,第一名!为什么?因为她的一个观念就足以改变很多人的做法,她甚至去抗争,或者她去做什么样地改变,只要一个想法。就像老子的一个观念、孔子的一个观念,就可以改变中国文化,改变世界文化。所以,《寂静的春天》传达的就是这样的内幕。

你现在吃得安心吗?当农产品运送到你不知道的遥远地方时,卖相跟利润是第一考量。这就是人性,普遍的以经济利益挂帅的人性。大量生产的跨国运输的农产品,为了耐得住传运,而使用了大量的保鲜、防霉的农药——杀菌剂。所以我们鼓励什么?环保、节能、减碳、在地消费,不去吃那些食物,这里面有很多的智慧。

工业发展的代价是牺牲农地。工业与家庭的用水直接排入灌溉水渠,严重的重金属污染。像这些重金属:镉、砷、铬、汞、镍、铅、锌、铜,都有可能在各位的肚子里,检查一下有没有。我们关注一下这方面的报道,就可以收集得到很多的资讯,买来的东西真的不让人放心。

一九七二年,台湾禁用了近三十种的可能致癌或引起畸形胎儿,乃至于含有剧毒与污染环境的农药。但问题是什么?资本帝国政府为了企业利益而强迫我们降低管制的标准,这个就是经济贸易,还有投资策略的筹码、政策筹码,农人为了消灭病虫害,不惜使用走私的禁药。

你知道农人真的是很辛苦,农产品交给各级中间商,农人不能自己订价格,而是任由人家剥削。所以农人他唯一的筹码就是让农产品长得又大又漂亮,卖相一定要好,这是他唯一能生存下去的手法,也是不得已。所以,千万不要责怪他们。要责怪就责怪自己。是消费者市场导向,是消费者让他们这样种出来的。

3.各种怪病现象触目惊心

当时在对越作战时,美国洒了四千万公升的“橙剂”(草甘膦的前身),结果到现在,越南仍然有不少新生畸型儿,这些讯息在网上都可以搜得到。看那些照片,你的心一定会很痛,你就不会再去买除草剂洒在自家的国土上。

再来,就是越来越多男人女性化。有时候身边一个朋友,我常常奇怪这个人怎么还不结婚,有人就说他是“男同志”(注:指同性恋),很多很多这样的人。所以这些东西真的对环境、对人、对整个生物、生态都造成非常严重的污染。

癌症人口也在不断攀升,听说,一个三口之家就有一个癌症人口的概率。在台湾三个人就一个癌症,大陆也是,真的很可怕。

还有过敏的人。我妹妹的女儿,她从小睡觉前都要贴那个贴纸的。因为她过敏就要去抓痒。女孩子爱漂亮,怕她以后有疤,所以每天晚上睡觉前都要帮她贴药用贴纸,防止她睡觉的时候去抓。因为过敏,这痒那痒,她每天帮她女儿贴纸,要贴半个小时,每天晚上要做这个工作。后来,我跟她讲了很多的食物的问题之后,她就来我这要菜,如果我没东西给她,她至少买有机的东西,过敏的情况就渐渐好转过来了。

现在,罹患癌症等各种重症的人群越来越大,这与农产品及加工食品也是有直接关系的。

4.自然农法为何“无农药”

首先,各种昆虫出现在农田是很正常的事情,生物之间在相克相生之间自然会保持基本的平衡,它们是会吃掉一点农作物,但不至于减产。我们还要看到这些昆虫对我们的帮助,是它们在义务地做松土工,在义务地传播花粉花蜜,帮助农作物完成授粉而提高产量。

再来,没有人为介入的农作物生长,才是自然的,食物才有它本来应有的味道。自然的东西人吃了才能更好的吸收和利用,才是顺应自然之道的健康食品。

还有,就是无肥料无农药,土壤才能健康永续地经营,我们和各种生物生存的生态环境才能越来越好,这个星球才越来越宜居。

顺天之道,自然风调雨顺,国泰民安。

 


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